5 solutions d’emballages pour votre vente à emporter

La vente à emporter est une activité commerciale qui consiste à vendre des produits alimentaires à des clients qui souhaitent emporter leurs achats avec eux. Ce type de vente est très répandu dans les cafés, les restaurants, les boulangeries, les épiceries, les supermarchés et les fast-foods. Elle nécessite souvent des emballages spécifiques, comme des boîtes en carton, des sacs en papier, des barquettes en plastique, des gobelets, des couverts jetables, etc. Ces emballages doivent être résistants, pratiques et conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 

Faire de la vente à emporter

 

Vous élargissez votre offre à la vente à emporter ? Adaptez-la pour répondre aux besoins de vos clients et augmenter vos ventes. Repensez votre menu et évaluez les plats qui se prêtent à la vente à emporter : certains aliments et plats se conservent mieux que d’autres. Privilégiez des plats qui se transportent facilement et se réchauffent facilement. Puis, mettez en place un système de commande en ligne ou par téléphone. Prévoyez un système de retrait pratique et sûr ou proposez un service de livraison à domicile. Pensez à informer vos clients sur la nouveauté. Actualisez votre site Web, vos pages sur les réseaux sociaux et vos panneaux d’affichage.

 

Étudiez les portions avant de penser à l’emballage

Il est important de voir les portions que vous servez à vos clients pour la vente à emporter. En effet, une portion trop grande les incitera à demander un conditionnement, mais cela peut également entraîner un gaspillage alimentaire. 

• déterminez les portions en fonction du type de plat ;
• proposez différentes portions ;
• présentez des plats à partager ;
• utilisez des emballages adaptés, de tailles différentes par portion ;

Des solutions d’emballages écologiques 

Assurez-vous de protéger l’environnement grâce à des emballages pratiques, écologiques et personnalisables. Ils mettront en valeur vos produits lors de leur transport ou de leur stockage.

• les emballages en papier kraft recyclé : c’est un matériau durable, biodégradable et recyclable à plusieurs reprises. Il est excellent pour les aliments gras ;
• les emballages en fibre de bagasse : sous-produit de la canne à sucre, la bagasse est souvent jetée, pourtant, elle est biodégradable et compostable. C’est une excellente option pour les aliments chauds et humides, donc utile pour la restauration rapide ;
• les emballages en amidon de maïs : ils sont renouvelables et compostables. Ils sont utilisés pour les aliments froids, tels que les salades ou les sandwiches ;
• les emballages en carton recyclé : matériau recyclable et biodégradable, le carton est utilisé pour les boîtes à pizza, les sachets à sandwich et les gobelets.

Choisir votre emballage alimentaire et vos sacs

 

Le choix de l’emballage dépendra de vos préférences personnelles et de l’utilisation prévue. Il est important de considérer les avantages et l’impact sur l’environnement, lire les conseils 

 

Emballages alimentaires 

Le choix des matières a un impact sur la qualité des produits vendus, ainsi que sur l’image de votre entreprise. Adaptez les emballages à votre activité et optez pour ceux qui répondent à vos exigences en termes de qualité, de coût, de praticité et de respect de l’environnement. 

• papier : option écologique, il est biodégradable et recyclable. Cependant, il ne résiste pas à l’eau et ne convient donc pas à tous les types d’aliments. Le papier est souvent utilisé pour les emballages de produits alimentaires tels que les sandwiches, les frites, les hamburgers, etc. Il maintient les aliments au chaud et préserve leur texture ;
• plastique : résistant à l’eau, il est fabriqué en différentes formes et tailles. Cela le rend pratique pour les aliments de toutes sortes. Toutefois, le plastique est un matériau non biodégradable et cause des dommages à l’environnement. Il est généralement utilisé pour les emballages de produits alimentaires tels que les salades, les fruits, les légumes, etc. Il offre une bonne visibilité sur le contenu de l’emballage ;
• aluminium : léger et résistant à l’eau, il est pratique pour les aliments qui doivent être conservés au frais ou congelés. Cependant, il n’est pas biodégradable et est difficilement recyclable. Il est habituellement utilisé pour les emballages de plats cuisinés, de soupes et de sauces. Il est résistant, étanche et sert à maintenir les aliments au chaud ;
• carton : le carton est souvent utilisé pour les emballages de pizzas, de plats cuisinés et de desserts. Il est résistant, pratique et permet de maintenir les aliments au chaud ;
• bioplastique : le bioplastique est une autre solution écologique. Obtenue à partir de matière première recyclable et biodégradable. Il est utilisé pour les emballages de produits alimentaires tels que les salades, les fruits, les légumes, etc.

Avec toutes ces matières, il est possible de produire différents sacs : sac en papier, en plastique biodégradable, sac réutilisable, etc.

 

Les emballages, des alliés marketing

Les sacs et emballages utilisés pour la vente à emporter sont de véritables outils marketing pour votre entreprise. En effet, ils véhiculent votre image de marque, suscitent l’intérêt des clients et fidélisent votre clientèle. Optimisez leur utilisation pour vos communications.

• personnalisez vos « Packagings » en ajoutant un logo, un slogan ou un message personnalisé. Cela renforcera votre image de marque et vous démarquera de la concurrence ;
• choisissez des couleurs et des designs attrayants pour susciter l’intérêt des clients ;
• offrez des sacs réutilisables pour renforcer la fidélité de vos clients à votre marque ;
• proposez des promotions et des offres spéciales pour inciter les clients à revenir ;
• ajoutez des éléments de surprise comme des échantillons gratuits, des coupons de réduction ou des petits cadeaux, pour renforcer la satisfaction des clients et les fidéliser.

Bien emballer vos produits

 

Emballez les aliments avec soin en sélectionnant un emballage alimentaire adapté à l’aliment que vous vendez.

 

Règles d’hygiène

Pour bien conditionner une vente à emporter, il est important de suivre certaines règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la qualité et la fraîcheur des aliments.

• utilisez des contenants alimentaires résistants et étanches pour éviter les fuites et les contaminations croisées ;
• préparez correctement les aliments. Veillez à ce que les aliments soient bien cuits, coupés et préparés en respectant les normes hygiène alimentaire. Évitez de mélanger des aliments crus et cuits dans le même contenant ;
• étiquetez les contenants en indiquez le nom de l’aliment, la date de préparation, les allergènes éventuels et les instructions de réchauffage ;
• gardez les aliments à la bonne température pour éviter la prolifération de bactéries ;
• emballer individuellement les plats pour éviter les contaminations croisées. Utilisez du papier d’aluminium ou du film plastique pour sceller les contenants ;
• mettez des ustensiles et des serviettes jetables pour faciliter la consommation ;
• livrer rapidement pour maintenir la fraîcheur et la saveur des plats.

Emballer un carton rond

Utilisez la boîte ronde Kraft Brun, un type d’emballage en forme de cylindre. Il est fabriqué à partir de carton ondulé. Il est souvent utilisé pour emballer des produits tels que des gâteaux, des pâtisseries, des tartes, des pizzas ou tout autre produit alimentaire rond. La boîte est originale et est particulièrement appréciée pour sa résistance et sa solidité, qui protègent les aliments pendant le transport ou le stockage. Elle est également respectueuse de l’environnement, car elle est fabriquée à partir de matériaux recyclables et biodégradables. De plus, elle est personnalisable. Ajoutez votre logo pour une présentation professionnelle de vos produits. Elle est simple à assembler et peut être utilisée pour la vente à emporter, les commandes en ligne, les événements ou pour tout autre besoin d’emballage de vos produits ronds.

Emballer une boîte ronde semble plus compliqué que d’emballer une boîte carrée ou rectangulaire en raison de sa forme incurvée. Cependant, il existe des méthodes pour emballer le coffret de manière efficace.

• mesurez la circonférence de la boîte avec un ruban à mesurer ;
• coupez une bande de papier d’emballage ou de tissu qui est environ trois fois sa circonférence ;
• placez-la au centre de la bande de papier ou de tissu ;
• repliez un côté de la bande de papier ou de tissu sur l’objet, puis repliez l’autre côté de la bande de papier ou de tissu par-dessus le premier côté ;
• enroulez le papier ou le tissu autour de l’objet rond en le pliant et en le fixant avec du ruban adhésif ou une ficelle ;
• utilisez des coussins de rembourrage pour remplir les espaces vides et maintenir l’objet rond en place.

Soyez créatif et patient pour trouver la méthode qui convient le mieux à l’emballage de votre boîte-cadeau rond.